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野菜

类别:现代诗   作者:左氏春秋   时间:2016-10-07 20:03:04  阅读: 2次      文字大小:

  小时候

  当我感冒了

  不停地咳嗽

  母亲就带我到山坡上

  教我挖一种叶片很细很圆的野菜

  然后回家洗净剁碎

  用鸡蛋调成糊状

  煎得喷香喷香

  我吃得眉开眼笑大快朵颐

  很快病就好了

  后来,我就开始留意这种野菜

  它有一个极富诗意的名字

  满天星

  再后来,我认识了越来越多的野菜

  它们伴我度过了快乐的童年时光

  春天到了

  我和院子里的小伙伴们

  钻进对面的群山里

  在遮天蔽日的松林中

  大把大把地采摘嫩绿的蕨菜

  蕨菜刚窜出筷子那么长

  上面带着露珠和松果的香气

  蕨菜太多了

  漫山遍野俯拾即是

  一会就把篮子装得满满当当

  母亲去掉上面的小绒毛

  切成一小段一小段的

  放在锅里滚水中氽一氽

  拌上蒜泥豆油白糖和少许辣椒

  还没端上桌

  早已让我们馋涎欲滴

  在童年里

  春天的味道

  似乎就是满天星和蕨菜的味道

  春天里还有一种野菜

  似乎永远是配角

  但却不能让你忘怀

  那就是野葱

  山坡上田野间小路旁

  野葱铺天盖地长势极旺

  挖些野葱回家

  加进凉拌菜或者筒子骨汤里

  那特有的香气

  在农家小院里弥漫开来

  孩子们风卷残云般

  争抢着把饭菜一扫而光

  夏天,收割完稻子后

  人们总喜欢在田坎上采摘折耳根

  折耳根不仅美味无比而且可以消食防嗝

  永远是餐桌上一道亮丽的风景

  折耳根吃法很简单

  以凉拌为主

  放糖放盐放辣椒

  完全根据自己的口味来定

  就算什么佐料也不放

  放在嘴里细细咀嚼

  也会口舌生津回味绵长

  清明菜

  初夏时节最多

  拌在玉米面里做窝头

  拌在面粉里蒸包子馒头

  既充饥又解馋

  成为农家人的最爱

  马齿苋

  热炒与凉拌

  味道都非同一般

  蒲公英和荠菜

  用来炖在骨头汤里

  既滋补身体又美容养颜

  还有椿芽

  炒在鸡蛋里

  吃个肚子滚圆也放不下碗

  时下,有一句颇为流行的话

  有钱人在酒店吃野菜

  没钱人在家里吃野菜

  不管有钱没钱

  人们齐刷刷把眼睛

  投向了原野

  回归了自然

  

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